【李錦記舊庄特級蠔油125週年】牛肉薯餅

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小孩子特別愛吃的薯餅,用煎的方式,省油又健康。添加牛肉,又使用李錦記舊庄特級蠔油,整個鮮度,甜度大大提升,好吃又營養!

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食材

主材料
牛絞肉 85g
馬鈴薯 1顆半,168g
牛肉調味
李錦記舊庄特級蠔油 1小匙
煎餅添加
1小匙
ㄧ點點,少於1/8小匙
白胡椒粉 適量
太白粉 1匙
中筋麵粉 1匙
全蛋液 1/3顆量
  • 1 使用【李錦記舊庄特級蠔油】和牛絞肉和均勻,靜置15分鐘。
  • 2 馬鈴薯去皮,刨絲,切成小丁。
  • 3 步驟1醃好的牛絞肉+步驟2的馬鈴薯丁+煎餅添加所有材料,攪拌均勻。
  • 4 鍋熱,下少少油。用湯匙挖ㄧ大塊步驟3的材料進煎鍋,左手拿煎匙,右手拿湯匙,幫材料整成三角形或你喜歡的形狀。煎到ㄧ面金黃,再翻面煎到金黃。
  • 5 趁熱食用,非常好吃~^^b
  • 6 李錦記舊庄特級蠔油,一瓶在手,食項全能。始創於1888年,傳承百年秘方,嚴格挑選鮮蠔提煉,不添加防腐劑,確保每一滴純正天然,煮出色香味滿溢的菜式之餘,同時保障您和家人健康。 滴滴鮮蠔精華,豐實醇厚的味道,用來醃.炒.滷.拌.蒸,樣樣都難不到!
  • 7 李錦記創建至今125年!【李錦記舊庄特級蠔油】掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。
  • 8 【李錦記舊庄特級蠔油】鮮度高,煎煮炒蒸,都是我的料理好幫手,有了它,調味料理好簡單!~~^^b
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小撇步

*「李錦記」-陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,
醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味,紛享蠔料理。
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2013/05/16 發表 8,479 瀏覽

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