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灶頭鑊尾
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日式牛丼(簡易版)

日式牛丼(簡易版)

描述

今日は「玉ねぎたっぷり牛丼」だ~ 甘口なのでお子様にもおすすめです♡ 作り方も具材も簡単ですよ 早速一緒に作りましょう♪

🇯🇵相關食譜:「韓風泡菜牛丼/キムチ牛丼」、「日式滑蛋牛丼」、「日式滑蛋牛丼(簡易版)」、「日式豬肉丼/豚バラ丼」、「日式豬五花丼飯/豚バラ丼」、「日式親子丼」、「咖哩風味親子丼」

40 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

〈牛丼のタレ〉
〈惣菜〉

步驟

  • 洋蔥逆紋切細絲

    洋蔥逆紋切細絲

  • 醬油、米酒、味醂、雞粉、黑胡椒粉、冷水調勻【本食譜偏甜,可依實際需求調整】

    醬油、米酒、味醂、雞粉、黑胡椒粉、冷水調勻【本食譜偏甜,可依實際需求調整】

  • 熱鍋加入香油、洋蔥絲

    熱鍋加入香油、洋蔥

  • 小火炒5分鐘至焦黃

    小火炒5分鐘至焦黃

  • 牛肉片切段,下鍋翻炒

    牛肉片切段,下鍋翻炒

  • 嗆入醬汁

    嗆入醬汁

  • 小火煮至醬汁收乾即可

    小火煮至醬汁收乾即可

  • 將牛肉蓋在熱飯上,撒上蔥末、唐辛子

    將牛肉蓋在熱飯上,撒上末、唐辛子

  • 另準備辣泡菜、韭菜醬、黃蘿蔔,一同上桌

    另準備辣泡菜、韭菜醬、黃蘿蔔,一同上桌

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灶頭鑊尾 2,044 食譜 5,170 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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