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灶頭鑊尾
2,017 食譜 5,090 粉絲

西西里氣泡咖啡

西西里氣泡咖啡

描述

常喝美式咖啡的人,可以試試看清爽更升級的西西里氣泡咖啡🤎

☕相關食譜:「青檸抹茶氣泡飲」、「爪哇薑黃氣泡飲」、「桑葚氣泡酒」、「清爽氣泡醋」、「自製檸檬愛玉」、「自製金桔檸檬愛玉」

12 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

手沖咖啡

步驟

  • 取3勺細研磨咖啡放入濾杯中

    取3勺細研磨咖啡放入濾杯中

  • 先沖入20g熱水(85℃)進行燜蒸

    先沖入20g熱水(85℃)進行燜蒸

  • 再分兩次沖入180g熱水(85℃)

    再分兩次沖入180g熱水(85℃)

  • 蜂蜜與檸檬汁調勻

    蜂蜜與檸檬汁調勻

  • 玻璃杯裏加入冰塊、沖入滴濾咖啡

    玻璃杯裏加入冰塊、沖入滴濾咖啡

  • 倒入蜂蜜檸檬、再加氣泡水倒至全滿即可

    倒入蜂蜜檸檬、再加氣泡水倒至全滿即可

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灶頭鑊尾 2,017 食譜 5,090 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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