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家常咖哩雞

家常咖哩雞

描述

家常咖哩雞是一道受歡迎的家常菜,做法簡單,風味濃郁,食材配色視覺感很好,小朋友會很喜歡!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 準備工作:將雞肉切成適當大小的塊狀,馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切塊,洋蔥切塊。雞肉放入滾水中川燙。

    準備工作:將雞肉切成適當大小的塊狀,馬鈴薯紅蘿蔔去皮切塊,洋蔥切塊。雞肉放入滾水中川燙。

  • 炒香材料:鍋中到入一大匙食用油,加入洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔炒至熟成。
烹調雞肉:雞肉塊翻炒至金黃上色

    炒香材料:鍋中到入一大匙食用油,加入洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔炒至熟成。 烹調雞肉:雞肉塊翻炒至金黃上色

  • 加入咖哩塊、高湯煮至滾沸,轉中小火燉煮約15-20分鐘,直至馬鈴薯和紅蘿蔔變軟。

    加入咖哩塊、高湯煮至滾沸,轉中小火燉煮約15-20分鐘,直至馬鈴薯紅蘿蔔變軟。

  • 完成:當所有材料煮熟並入味後,關火。

    完成:當所有材料煮熟並入味後,關火。

  • 可以根據個人口味,調整咖哩塊的用量和其他調料的比例。
*如果喜歡更濃稠的咖哩,可以加椰奶!

    可以根據個人口味,調整咖哩塊的用量和其他調料的比例。 *如果喜歡更濃稠的咖哩,可以加椰奶!

小撇步

1.使用帶骨的雞肉,請先川燙後再料理!這樣煮出來的咖哩才好吃!
2.營養豐富:雞肉提供蛋白質,馬鈴薯和紅蘿蔔提供碳水化合物和纖維,洋蔥和蒜頭則增加了菜餚的營養價值。
3.色彩豐富:紅蘿蔔、馬鈴薯和咖哩的金黃色,使得這道菜餚在視覺上也非常吸引人。
4.家常風味:這道菜具有濃厚的家庭風味,帶來溫暖和滿足感,非常適合作為家庭聚餐或日常餐點。

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viola料理師 775 食譜 9,299 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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留言

共 1 則
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  • 2姨
    2姨

    可以用咖哩粉嗎 需要多少的量

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