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花之玩的美味生活
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免油炸起司地瓜球

免油炸起司地瓜球

描述

免油炸的作法不僅簡單又快速,而且這款起司地瓜球非常美味,地瓜的甜味和起司的鹹味搭配完美,太白粉的粉質則讓口感更加綿密。

23 說讚

食材

步驟

  • 把食材地瓜、起司球、太白粉準備好

    把食材地瓜、起司球、太白粉準備好

  • 地瓜約350g蒸熟後去皮搗碎
加入太白粉50g拌勻成不黏手狀態(想增加香氣可加入少許奶油或鮮奶油)
地瓜團壓入模型內,中間塞入起司球,
冷凍定型至少30分鐘以上

    地瓜約350g蒸熟後去皮搗碎 加入太白粉50g拌勻成不黏手狀態(想增加香氣可加入少許奶油或鮮奶油) 地瓜團壓入模型內,中間塞入起司球, 冷凍定型至少30分鐘以上

  • 地瓜團壓入模型內,中間塞入起司球
冷凍定型至少30分鐘以上

    地瓜團壓入模型內,中間塞入起司球 冷凍定型至少30分鐘以上

  • 氣炸鍋160度10分鐘,180度5分鐘(氣炸之前先在地瓜球噴上或刷上薄薄一層油)

    氣炸鍋160度10分鐘,180度5分鐘(氣炸之前先在地瓜球噴上或刷上薄薄一層油)

  • 一次多做一些放冷凍保存,
想吃的時候免退冰直接氣炸一下就好!

    一次多做一些放冷凍保存, 想吃的時候免退冰直接氣炸一下就好!

小撇步

✅氣炸好的起司地瓜球圓圓蓬蓬超可愛,滿滿的地瓜和起司香氣不輸給外面油炸地瓜球👍👍👍

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