Teddy 7 食譜 5 粉絲 追蹤 蛤蜊蒜頭雞湯 #蛤蜊 #蒜頭 #雞湯 #清燉 #湯品 #燉煮 #鍋子料理 #家常菜 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 公雞腿(剁骨) 3隻 蒜頭 3大瓣 蛤蜊 0.5台斤 薑 3片 米酒 2湯匙 柴魚粉 2大匙 鹽巴 2小匙 糖 1.5小匙 生飲水 1鍋 步驟 雞腿肉用熱水川燙至浮末撈起,水倒掉 下整顆蒜頭、薑片炒香,加入燙過的雞腿肉拌炒 炒至香味飄出,加入生飲水蓋過雞腿肉 加入米酒、柴魚粉、糖、鹽巴,悶煮至至大火滾開 加入蛤蜊,開小火慢滾約20分鐘 179 瀏覽 2024/04/27 發表