松子 122 食譜 454 粉絲 追蹤 剝皮辣椒清蒸比目魚 描述 少許的醬汁調味,保留魚片自然的美味。 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 比目魚 1 片 剝皮辣椒 4 條 老薑 3 片 青蔥 1 支 蒜頭 2 瓣 杏鮑菇 1 個 調味料 剝皮辣椒汁 3 大匙 醬油 2 小匙 米酒 1 大匙 糖 少許 步驟 1. 剝皮辣椒剁碎,蒜頭切片,老薑切片,杏鮑菇切塊。 2. 青蔥一部分切段,另一部分用叉子刨成絲狀。 3. 取一盤子放比目魚,在魚片上方擺上蔥段,蒜片,老薑片,剝皮辣椒, 放入杏鮑菇,最後淋上調味料。 4. 電鍋外鍋 1 杯水。 電鍋跳起後,把蔥段及老薑片拿掉,擺入蔥絲,即完成。 4,530 瀏覽 2024/04/03 發表