【蒟蒻雪麵】日式和風拌麵
描述
夏日想來點清爽的料理嗎~超簡單日式和風拌蒟蒻麵5分鐘就能輕鬆上菜
甘甜爽口的醬汁搭配上Q彈爽滑的蒟蒻雪麵，還有清爽的配菜~ 啊夏日就是要這樣才最對味呀！
想要吃得健康又有趣，首選每包只有9大卡的蒟蒻雪麵，口感Q彈滑順~吃起來清爽無負擔！
如果害怕蒟蒻的鹼味或是吃膩清淡味道的話，品臻與你分享蒟蒻雪麵創意料理！
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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1蒟蒻雪麵用開水清洗後，熱水燙一下沖冰水呈碗備用 - 📌 蒟蒻雪麵開封後會有一股鹼味很正常喔~ 📌 用熱/開水燙一下，更能去除鹼味喔！
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煮一鍋熱水下蛋，煮7至8分鐘後撈起泡冷水，剝殼備用
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海帶芽用開水泡發
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洋蔥切絲後川燙撈起，泡冷水
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日式柴魚醬油、味琳，3:1調成醬汁 - 📌 可以依個人口味微調比例喔
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小撇步
可以讓在碗中放入蒟蒻雪麵淋上醬汁後，靜置5分鐘讓雪麵先吸附醬汁，吃起來會更入味喔~
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