百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
止水
15 食譜 135 粉絲

自製紅豆泥

自製紅豆泥

描述

小份量的紅豆內餡~做紅豆泥要很有耐心!但看到成品很有成就感~

食材

步驟

  • 紅豆餡準備步驟 1.紅豆泡水10小時 2.到掉浸泡的水,碗中加入新的100g的水 3.放置電鍋,外鍋一杯水 4.跳起來後燜30分鐘 步驟3,4重複三次,要蒸到容易捏爛

  • 熱鍋後,加入砂糖、奶油、蒸到軟爛的紅豆,中小火炒

    熱鍋後,加入砂糖、奶油、蒸到軟爛的紅豆,中小火炒

  • 用鍋鏟壓扁紅豆餡,收汁到喜歡的濃稠度

    用鍋鏟壓扁紅豆餡,收汁到喜歡的濃稠度

  • 完成啦!

冷藏保存,盡快食用

    完成啦! 冷藏保存,盡快食用

  • 當做千層蛋糕的餡料

    當做千層蛋糕的餡料

小撇步

做紅豆泥要有耐心~一定要蒸到容易捏爛的程度,再下鍋炒喔!

7,940 瀏覽
avatar
止水 15 食譜 135 粉絲

在國外一個人生活,手邊食材工具不多,有什麼就做什麼~ 大部分都是一人份食材,自己吃的開心又好玩!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 餅乾 義大利麵 玉米濃湯 炒麵 麻婆豆腐 打拋豬 馬鈴薯 高麗菜飯 糖葫蘆 雞湯 香菇雞湯 台式泡菜 粽子 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 杏鮑菇 豆腐 竹筍 小黃瓜 排骨 湯麵 低脂高蛋白 家常菜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 金針菇 酸辣湯 蒸蛋 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 四季豆 白菜滷 高麗菜 雞肉 番茄炒蛋 菠菜 炒飯 番茄 茄子 花椰菜 鮭魚 瓜仔肉 地瓜 南瓜 三杯雞 櫛瓜 滷肉 早餐