紅龍雞塊(氣炸鍋版)

描述
用氣炸鍋輕鬆做好吃雞塊。
(冷凍的其他品牌雞塊也適用此食譜,軟硬度自行增長或縮短氣炸時間。)
份量
時間
食材
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500g
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500g
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可有可無
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可有可無
步驟
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烤蒸架放在鍋裡,把冷凍紅龍雞塊插在烤蒸架。 (冷凍紅龍雞塊不需要退冰。) (有隔油紙可以鋪在底部,方便後續清洗。) (不必加油刷油,雞塊本身就自帶油) (冷凍的其他品牌雞塊也適用此食譜,軟硬度自行增長或縮短氣炸時間。)
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把鍋放進氣炸鍋裡設定溫度180°、時間15分鐘。 (這邊是使用品夏氣炸鍋,其他品牌也可以,雖然會有點差異,不過影響不大,相同溫度的時間再做增減。 (溫度不變,想要濕軟的時間縮短,想要脆硬的時間增長。) (冷凍的其他品牌雞塊也適用此食譜,軟硬度自行增長或縮短氣炸時間。)
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沒用蒸烤架的依設定時間的一半時間打開做翻面讓雞塊平均受熱。 (15分鐘的一半時間就7~8分鐘拉出來反面再繼續氣炸,以此類推) 有蒸烤架的不用理會,直接等時間結束。
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裝盤即可享用。
小撇步
冷凍的其他品牌雞塊也適用此食譜,軟硬度自行增長或縮短氣炸時間。