紅豆年糕鬆餅-By Bruno
描述
過年吃不完的年糕有新吃法，加了年糕的鬆餅吃起來是有一種軟Q的口感，當早餐或是點心都很可以。參照楊桃美食做的年糕鬆餅
步驟
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秤好年糕
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年糕加入牛奶，放入微波600W，微波3分鐘
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微波後的年糕牛奶，用叉子壓、攪、拌勻
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打入一顆蛋繼續攪拌
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導入鬆餅粉攪拌至微稠狀，Bruno烤盤先預熱和抹一點油
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這次用的是Bruno 6格圓盤鬆餅盤，覺得真的很好用，加了年糕的鬆餅漿稍微比較稠，用勺子稍微鋪平，待起泡慢慢消失中看一下熟度（微焦黃）再翻面
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完成✅～淋上蜂蜜，超好吃😋
小撇步
粉和牛奶的量還是要視不同的鬆餅粉建議微調，最後就是要有點稠稠的，不能太稀
