蒜香花椰菜

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週末假日老公一定會帶全家人出去兜兜風,當然三餐也幾乎都在外面解決,所以上班日的晚餐我都會準備兩道蔬菜、一道肉類、再一鍋蔬菜湯,讓老公跟兩個寶貝能平衡週末假日獲取不足的纖維質和維生素!這一道料理是娘家媽媽的味道啦!

食材

白花椰 300克
蒜頭 5瓣
1/4匙
烹大師干貝粉 1/4匙
50cc
  • 1 白花椰、蒜頭洗淨瀝乾後,白花椰切小朵、蒜頭拍裂
  • 2 熱油鍋,把蒜頭炒香
  • 3 白花椰放入鍋中,以中小火拌炒兩分,讓花椰菜跟鍋中的油能充分接觸
  • 4 續加入水、鹽及干貝粉,充分拌炒均勻後,蓋上鍋蓋,以小火燜煮至所需的軟爛程度(中間可開蓋翻炒一下)即可起鍋
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2013/05/04 發表 6,790 瀏覽

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