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就醬煮
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紐澳良烤雞腿排蛋炒飯

紐澳良烤雞腿排蛋炒飯

描述

早出晚歸的日常,下班回到家都七點了..
如何快速變出一餐?是回歸職場馬麻們的課題!
善用廚房工具,料理也能輕鬆上桌!~

6 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

炒飯配料
料理小幫手

步驟

  • 將去骨雞腿排洗淨備用,

    將去骨雞腿排洗淨備用,

  • 抽出「春風一秒抽廚房紙巾」上下各一張覆蓋住腿排輕壓吸掉多餘水份..

    抽出「春風一秒抽廚房紙巾」上下各一張覆蓋住腿排輕壓吸掉多餘水份..

  • 用手抓醃將醃料與腿排均勻混合,雞皮朝上放入預熱烤箱!
設定上下火180度烤15分鐘~

    用手抓醃將醃料與腿排均勻混合,雞皮朝上放入預熱烤箱! 設定上下火180度烤15分鐘~

  • 等著腿排烤熟的同時,取出蒜頭/青蔥切末,雞蛋打散備用..

    等著腿排烤熟的同時,取出頭/青切末,雞蛋打散備用..

  • 取出不锈鋼鍋略略沖洗,用「春風一秒抽廚房紙巾」快速擦掉留在表面水氣..

    取出不锈鋼鍋略略沖洗,用「春風一秒抽廚房紙巾」快速擦掉留在表面水氣..

  • 中火熱鍋加入一大匙油,加入蒜末爆香倒入蛋液拌炒至成形.

    中火熱鍋加入一大匙油,加入末爆香倒入蛋液拌炒至成形.

  • 加入冷飯拌炒後加入塩巴/白胡椒粉拌炒再加入蔥末拌炒即完成!

    加入冷飯拌炒後加入塩巴/白胡椒粉拌炒再加入末拌炒即完成!

  • 腿排烤到8分熟-全熟期間,可用烤盤上餘油刷抹雞皮2次上色~

    腿排烤到8分熟-全熟期間,可用烤盤上餘油刷抹雞皮2次上色~

  • 裝盤即可上桌享用囉~

    裝盤即可上桌享用囉~

小撇步

春風一秒抽廚房紙巾首創HACCP食品級製造,直接接觸生/熟食,都讓人好安心.

*就醬煮的粉絲團也開張囉! https://www.facebook.com/pofen654/
*就醬煮的痦子邦!! https://pofen654.pixnet.net/blog
*歡迎加入家常菜料理呦!!!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

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