YC Lin 39 食譜 95 粉絲 追蹤 炒泡麵 #炒泡麵 #快速料理 #鍋具必備 #簡單易學 #方便美食 #懶人料理 #香辣口感 #青菜加煎蛋 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 辛拉麵 1包 高麗菜絲 少許 紅蘿蔔絲 少許 干貝𢇁 少許 蒜片 少許 薑片 少許 肉絲 少許 步驟 除了材料清洗分切,肉絲稍微上醬油米酒醃製 🥩因為後續不會上任何調味料 我的作法是會先川燙蔬菜,接續燙麵、燙肉,因為最後大火快炒時間非常短,食材全數先燙熟 蒜片、薑片、干貝𢇃爆香,接續下所有食材,包含泡麵蔬菜包、幸香粉,一如預期顏色非常漂亮,加點水大火快炒,最後加點烏醋提香 小撇步 因蔬菜跟肉已事先燙過,不用擔心不熟,而且高麗菜可保有脆度 4,612 瀏覽 2024/01/21 發表