Niki Yeung 30 食譜 85 粉絲 追蹤 鮮奶燉花膠 #鮮奶燉花膠 #花膠 #滋潤 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 60 分鐘 食材 花膠 1片 鮮奶 250毫升 紅棗 3顆 圓肉 8-10顆 冰糖 適量 步驟 花膠用乾蒸方法, 把花膠放碟上, 上面放薑片、蔥段, 蒸15-20分鐘, 蒸好放冰水, 置雪櫃一晚上。(8-10小時) 如果花膠是比較厚的,需要多泡幾個小時。 蛋泡一晚的記得換水。 浸發後,用水清洗乾淨。 在燉盅內放入鮮奶,紅棗,圓肉,花膠及冰糖(甜度看個人) 明火隔水燉1小時/ 電子燉鍋/蒸烤箱也可以 3,082 瀏覽 2024/01/04 發表