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栓栓
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香菇瓜仔肉

香菇瓜仔肉

描述

想來點簡單又好吃的古早味,幾個步驟就輕鬆完成。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1. 頭、脆瓜、香菇切碎(香菇先泡軟)

  • 2. 絞肉下油鍋炒至稍微變色,加入末、香菇末、脆瓜碎炒香,再加入米酒稍微拌炒後起鍋

  • 3. 將剛才炒香的材料放入電鍋內鍋,再加入脆瓜醬汁、醬油、鳥蛋,外鍋加兩杯水等跳起即可

  • 4. 電鍋跳起之後可以先試味道,如果喜歡鹹一點可以再加醬油或鹽巴,就完成這道簡單的古早味

小撇步

吃不完可以放涼分裝冰冷凍,想吃再加熱即可

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