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生酮食譜|藍莓冰淇淋鬆餅

生酮食譜|藍莓冰淇淋鬆餅

描述

先用鬆餅烤夾把咖啡吐司熱壓成鬆餅的形狀，讓吐司不論在視覺上與口感上都更接近一般的鬆餅，接著加上一個抹茶米蘇，然後淋上一些無糖果醬並加上幾顆藍莓，就變身成高級又無罪惡感的水果冰淇淋鬆餅

咖啡麥麩皮吐司
https://reurl.cc/K0o6Ey
抹茶米蘇
https://reurl.cc/o5K0vM
鳳梨果醬
https://reurl.cc/7MdOD9

9 說讚 8 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

咖啡吐司和鳳梨果醬先放置冷藏退冰一天
在鬆餅烤夾中放入咖啡吐司
接著關上鬆餅烤夾並拿去爐火上小火加熱，兩面各烤約2分30秒，大概至烤夾邊緣處冒煙程度即可
然後小心的將吐司鬆餅脫模，可以利用筷子戳隙縫處以輔助脫模
接著取出冷凍的抹茶米蘇，並且倒蓋脫模
然後將脫模後的抹茶米蘇正放到咖啡吐司鬆餅上
接著在抹茶米蘇上擺放五顆藍莓
最後淋上鳳梨果醬就完成了

小撇步

抹茶米蘇建議要脫模的時候再從冷凍取出，脫模出來的成果才會比較漂亮，已經退冰的抹茶米蘇會呈現類似優格的質地，容易黏附於杯模上而導致無法脫模出漂亮的圓形唷

2,715 瀏覽

2023/10/25 發表

米林香&黃正宜低卡餐 151 食譜 154 粉絲

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留言

共 8 則

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Jill
低醣甜點也能超夢幻，冰冰涼涼好幸福~~
14 days ago
陳思婷
換巧克力口味的麥麩皮吐司，應該也可以，哈（巧克力控的我）
a month ago
小o
看起來就超好吃的！一定要來做來吃看看！謝謝分享！
a month ago

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