百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李鈺清
25 食譜 92 粉絲

橘餅芋頭球

橘餅芋頭球

描述

2023/10/07 陳師傅 指導

14 說讚

食材

步驟

  • 芋頭削好蒸過搗成泥加入橄欖油(也可以加奶油)

    芋頭削好蒸過搗成泥加入橄欖油(也可以加奶油)

  • 加入太白粉3兩、糖6兩,拌勻之後,揉成成長條狀

    加入太白粉3兩、糖6兩,拌勻之後,揉成成長條狀

  • 橘餅切碎,備用

    橘餅切碎,備用

  • 將芋頭泥切成適當大小

    芋頭泥切成適當大小

  • 將芋頭泥壓平,包入適量的橘餅

    芋頭泥壓平,包入適量的橘餅

  • 芋頭泥包好後,裹上適量的麵粉水

    芋頭泥包好後,裹上適量的麵粉水

  • 再均勻的蘸上面包粉

    再均勻的蘸上面包粉

  • 放入油鍋當中炸,油溫大約170-180度,剛開始炸先不要動他

    放入油鍋當中炸,油溫大約170-180度,剛開始炸先不要動他

  • 炸到3-4分鐘,就要起鍋,不要炸太久,炸太久會爆開

    炸到3-4分鐘,就要起鍋,不要炸太久,炸太久會爆開

  • 炸好瀝油,完成✅

    炸好瀝油,完成✅

3,406 瀏覽
avatar
李鈺清 25 食譜 92 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 鮭魚 櫛瓜 雞胸肉 竹筍 茄子 高麗菜飯 雞蛋豆腐 金針菇 菠菜 小黃瓜 酸辣湯 排骨 杏鮑菇 香菇雞湯 粽子 娃娃菜 台式泡菜 玉米濃湯 麻婆豆腐 地瓜 高麗菜 馬鈴薯 番茄 糖醋排骨 低脂高蛋白 雞肉 炒麵 雞湯 炒飯 白菜滷 四季豆 義大利麵 家常菜 滷肉 蒸蛋 南瓜 打拋豬 馬鈴薯燉肉 早餐 番茄炒蛋 湯麵 花椰菜 三杯雞 瓜仔肉 餅乾 蕃茄燉牛肉