百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿蛙師
76 食譜 376 粉絲

免開火快速上菜,清爽入口的涼拌小黃瓜

免開火快速上菜,清爽入口的涼拌小黃瓜

描述

耐放的瓜果根莖類,變成了颱風天不可少的青菜選擇,這道涼拌小黃瓜,不僅清爽開胃,

做法也很簡單,在不想開火時,一小碟小黃瓜配上我們的牛肉麵,

就是讓人大快朵頤的平凡美味:)

颱風天菜價貴鬆鬆,這時候買葉菜類,真的是...又醜又貴,讓人下不了手~

下面分享做法,給大家參考囉~

❤️想看更多食譜內容:https://www.wowhee.com.tw/cucumber-salad/

11 說讚

食材

【調味料】

步驟

  • 將小黃瓜洗淨擦乾後,切成1mm薄片備用

    小黃瓜洗淨擦乾後,切成1mm薄片備用

  • 加入1小匙鹽,抓醃5分鐘後,讓小黃瓜苦水跑出來

  • 用手把小黃瓜的苦水擠乾,放到乾淨的容器

    用手把小黃瓜的苦水擠乾,放到乾淨的容器

  • 加入所有調味料,混拌均勻,醃製30分鐘後,即可食用

    加入所有調味料,混拌均勻,醃製30分鐘後,即可食用

小撇步

1.涼拌小黃瓜,冷藏冰半天以上,會更入味,更好吃唷

2.小黃瓜的苦水一定要壓乾,吃起來的口感才會清脆

2,367 瀏覽
avatar
阿蛙師 76 食譜 376 粉絲

Hi,我是阿蛙師,一個喜歡青蛙,又有點潔癖的料理愛好者,平常沒事就喜歡煮煮飯,把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家,希望大家一起吃得開心囉~ 阿蛙師手工滷味訂購:https://www.wowhee.com.tw/shop/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 菠菜 義大利麵 玉米濃湯 麻婆豆腐 鮭魚 三杯雞 打拋豬 炒飯 糖葫蘆 雞肉 櫛瓜 地瓜 蒸蛋 馬鈴薯 瓜仔肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 花椰菜 酸辣湯 竹筍 豆腐 涼拌小黃瓜 炒麵 白菜滷 餅乾 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 高麗菜 金針菇 四季豆 粽子 排骨 雞湯 番茄 番茄炒蛋 杏鮑菇 茄子 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 娃娃菜 高麗菜飯 小黃瓜 糖醋排骨 香菇雞湯 南瓜 湯麵 滷肉 早餐