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🍵抹茶煉乳印花餅乾
採法式奶油餅乾的做法，搭配抹茶及煉乳，迸出不同層次的餅乾風味。
餅乾帶有抹茶的清新，也具備奶油的濃郁，口感酥脆，後韻香甜，很適合假日親子同樂製作，以及出遊野餐的自然系甜點。
感謝贊助廠商 #飛燕牌煉乳 提供本次原味煉乳，香濃好滋味🧈
1. 將無鹽奶油置於室溫，使其軟化到手指壓得下的程度，加入糖、鹽及飛燕牌原味煉乳並攪拌至無顆粒感。 2. 加入半顆雞蛋液，攪拌均勻，乳化完全的質地會像美乃滋。 3. 加入所有過篩後的粉類，攪拌至無粉狀，餅乾麵糰即完成。
1. 烤箱預熱150度。 2. 將麵糰整形，擀壓至0.5公分厚，冷凍約30分鐘。 3. 麵糰取出後依照喜好切模，待餅乾表面稍軟，再選擇喜好的印花於餅乾表面壓出紋路。 4. 以150度烤約12-14分鐘，出爐後放涼即可食用。
斜槓甜點師 熱愛倫敦留學及工作的午茶時光 希望將這股感動延續 以溫暖的雙手與和煦的心 致力做出美味又賞心悅目的甜點 期盼用甜點溫暖人心 讓世界更加甜美 -- 歡迎按讚👍+追蹤 每週發佈甜點食譜 您的小鼓勵是我進步的大動力
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