動動手指做出居酒屋的下酒菜～鹽烤鮭魚頭
描述
一年一度的中秋佳節又快到了，全家人團聚在一起，媽媽就開始傷腦筋要做甚麼簡單又美味的料理?這時突然想起在居酒屋&日本料理店必點的「鹽烤鮭魚頭」，簡單的調味，就能輕鬆完成～肉質鮮甜及香酥的口感，當下酒菜或配飯真的超美味！使用氣炸鍋烹調，動動手指就可做出來！
份量
5
人份
時間
45
分鐘
步驟
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鮭魚頭洗淨後備用
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鮭魚頭擦乾水份加入米酒和德國鹽。
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醃漬30-40分鐘後備用。
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在氣炸內鍋的托盤舖上烘焙紙,再把醃漬好的鮭魚頭放在烤盤上！就可以送進氣炸鍋囉！
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送進氣炸鍋囉！
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氣炸鍋的溫度設定先180度烤15分鐘
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氣炸鍋的溫度設定先180度烤15分鐘
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取出翻面再烤10分鐘就完成啦！若想要更酥脆，可以再用180度烘烤5分鐘
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膠質好多好好吃.........
小撇步
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