COLD STONE閃光蜜戀冰|愛戀白色薰衣草 ✿

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在炎炎的夏日中,真是把人曬的頭昏眼花,
這時就算是大魚大肉或是美味甜點,
也都比不上和情人 來一份冰冰涼涼冰淇淋甜蜜。將乾燥薰衣草熱水泡過等涼之後,
和COLD STONE香草、草莓冰淇淋混合,
再以愛心形的蛋白糖霜、鮮奶油、水果裝飾,
視覺效果呈現乾淨純潔的感覺,
薰衣草香氣也給女孩、男孩氛圍更加浪漫喔…

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

COLD STONE冰淇淋 3球
鮮奶油 100g
砂糖 10g
紫色色膏 一絲絲
水果(種類不限)鳳梨 適量
蛋白糖霜
蛋白 1個
糖粉 75g
  • 1 蛋白糖霜調理盆放置蛋白和一小部份糖粉,用電動攪拌器攪動的過程中,一邊攪打一邊放進大概1大匙左右的糖粉,打到蛋白霜附著攪拌棒呈黏稠狀。
  • 2 蛋白糖霜倒入擠花袋擠在鋪有烘焙紙的烤盤上,可以畫些愛心形、小白點…然後用130℃40分鐘烘烤,放涼後取出。
  • 3 蛋白糖霜鮮奶油和砂糖混合一鍋,用電動打蛋器打發後,分成二份,其中一份奶油加上微量紫色色膏,調成淡紫色放入擠花袋(或三明治袋),放置花嘴放一旁備用。
  • 4 取一些乾燥薰衣草泡至溫水裡,味道整個跑出來,好聞極了, 讓乾燥薰衣草變軟,避免放在 冰淇淋吃起來會硬硬的難入口。
  • 5 將鳳梨切成入口大小,排放冰塊杯子底部,大概一半左右。
  • 6 把好吃的COLD STONE冰淇淋挖出圓球狀大小,我是選擇了香草和草莓香味的喔!說實話,和平常常吃的其他品牌相比,雖價格比較高些,但香濃的香草冰淇淋和有著濃濃草莓香氣的草莓冰淇淋,綿密滋味的超優口感真的吃得出價值感!
  • 7 把挖好好看的COLD STONE冰淇淋球 排放在鳳梨塊上, 邊緣用白色鮮奶油擠出一圈自己喜歡的花樣。
  • 8 再把紫色鮮奶油用擠花嘴,擠在第二圈,情人節的Fu是不是慢慢出來了…
  • 9 既然是白色薰衣草口味,當然得把泡的柔軟的薰衣草放置COLD STONE冰淇淋上, 這時花香、奶香味四溢,讓人真的好享受。 再把愛心形糖霜、彩色糖果、餅乾裝飾在冰淇淋杯上, 完成後,自己都覺得好美啊…
  • 10 閃光蜜戀冰★自創冰淇淋Mix & Fun的驚喜與樂趣 草莓冰淇淋的粉紅色彩,俏麗討喜,COLD STONE的草莓冰淇淋有著香濃的草莓香氣外,還能吃得到細細的果粒,藏在每一口,搭配時尚的法式香草冰淇淋的豐富組合,超適合用來DIY迷人浪漫的情人節感動大餐了!
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2013/08/02 發表 2,913 瀏覽

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