舞菇蒸蛋 English 日本語 阿怡 144 食譜 90 粉絲 追蹤 4 說讚 一起做 讚 收藏 描述 小孩今天早上的早餐是用舞菇來製作一道蒸蛋。舞菇蒸蛋是充滿營養價值的美食,利用舞菇增添口感和香氣,讓這道蒸蛋更加美味可口。我的湯底是前一晚的晚餐剩餘的湯喔!吃起來的口感蠻好吃且滑嫩多汁唷! 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 好菇道舞菇 0.5包 雞蛋 4顆 前一晚的湯 300克 牛奶 100克 步驟 前一碗的湯先冰在冰箱隔天拿出來用 四顆蛋加上牛奶之後必須過篩三次,確保蛋的滑嫩度。切好菇道舞菇 再加上前一碗的湯,並保鮮膜包好放冰箱冷藏 隔天取出後平均分成三碗,再把舞菇鋪在上面一起蒸味道更濃! 放入電鍋蒸40分鐘就是一道美味的早餐了! 小撇步 這是一道可再利用剩食的料理,歡迎大家一起來嘗試看看! 622 瀏覽 2023/09/10 發表