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小榯廚房
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\\清冰箱秒殺-蜜汁醬炒青椒甜不辣//

\\清冰箱秒殺-蜜汁醬炒青椒甜不辣//

描述

中秋節還沒到,我已經開始期待烤肉的味道,到超市挑了一罐我最愛的蜜汁烤肉醬,炒菜醃肉都很好用,這天想把冰箱剩下的一顆青椒與甜不辣清掉,剛好都是烤肉常用的食材,加點肉片一起炒,香噴噴上桌就被秒殺清盤。學起來就不怕烤肉剩餘食材清不掉!
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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味醬汁
撒料(可略)

步驟

  • 備料,蒜頭拍裂切小塊,小甜不辣斜切厚片,青椒斜切與甜不辣差不多大小,醬汁調好備用。

    備料,頭拍裂切小塊,小甜不辣斜切厚片,青椒斜切與甜不辣差不多大小,醬汁調好備用。

  • 熱油鍋先將蒜頭炒香,再加入甜不辣拌炒到表面有點微焦。

    熱油鍋先將頭炒香,再加入甜不辣拌炒到表面有點微焦。

  • 加入肉片拌炒至九分熟。

    加入肉片拌炒至九分熟。

  • 最後加入青椒。

    最後加入青椒

  • 青椒不需要太熟,馬上加入調味醬汁快速翻炒幾下即可起鍋。

    青椒不需要太熟,馬上加入調味醬汁快速翻炒幾下即可起鍋。

  • 盛盤撒上一些白芝麻看起來更好吃。

    盛盤撒上一些白芝麻看起來更好吃。

小撇步

1.醬汁份量都可以依照個人口味,在最後盛盤前試吃做調整。加一點水是方便把烤肉醬調化開,以及不會馬上燒焦。

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最初喜歡美食,接著愛上自煮,進化成分享成果,於是誕生"小榯廚房"! 小榯夫妻在美食與夢想道路上努力著, 在這分享健康飲食、烹飪學習、美味食譜, 最重要的是,期許創造食物安心環境。 歡迎加入"小榯廚房"粉絲團 https://www.facebook.com/littlewoodkitchen 或來Blog: http://bleufeu.pixnet.net/blog 逛逛:)

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