椒香烏龍拌麵佐溫泉蛋
描述
烏龍麵搭配日式醬油跟S&B 山葵膏、S&B 辣油（四川風）及洋香菜葉調味而成的辛香醬汁清爽不油膩！
香菇川燙後直接撒上 S&B 芝麻鹽更是襯托出食材原味，是夏日的開胃料理！
- 已參加：熱浪來襲 搶救食慾大作戰
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將香菇川燙煮熟後切成條狀備用
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取1碗半碗的水放入鍋中燒開，水滾後關火倒進半碗水
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將雞蛋放入鍋中加蓋悶15分鐘，時間到撈起放入冷水降溫後再將水倒掉，即為溫泉蛋
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取一個醬料碟，加入兩湯匙的日式醬油
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在醬料碟內加入一點的 S&B 山葵膏
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接著按壓5滴 S&B 辣油（四川風），可以依照個人口味做調整，然後攪拌均勻再撒上洋香菜葉增加風味
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接著煮一鍋水，燒開後放入乾燥的日式烏龍麵煮13分鐘後撈起，也可以買冷藏包裝的烏龍麵來使用
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搭配剛才調和好的醬汁即完成！
小撇步
S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
用 S&B 柚子青辣椒醬取代 S&B 山葵膏及 S&B 辣油（四川風）風味更佳！
![牛肉and溫泉蛋佐日式烏龍麵[日式醬汁]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F416038%2Ff5756c57beed8438.jpg&width=200)
