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姆士流
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秘魯酸熟魚佐雞尾酒醬、煙燻甜椒綜合海鮮

秘魯酸熟魚佐雞尾酒醬、煙燻甜椒綜合海鮮
7 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

秘魯酸熟魚佐雞尾酒醬
煙燻甜椒綜合海鮮
看全部食材 

步驟

  • 秘魯酸熟魚佐雞尾酒醬:
洋蔥切丁、生魚片切條狀、香菜切碎 備用

    秘魯酸熟魚佐雞尾酒醬: 洋蔥切丁、生魚片切條狀、香菜切碎 備用

  • 秘魯酸熟魚佐雞尾酒醬:
將洋蔥、生魚條放入碗內後擠入檸檬汁,將檸檬汁與生魚條抓勻

    秘魯酸熟魚佐雞尾酒醬: 將洋蔥、生魚條放入碗內後擠入檸檬汁,將檸檬汁與生魚條抓勻

  • 秘魯酸熟魚佐雞尾酒醬:
加入香菜碎、鹽巴,備用

    秘魯酸熟魚佐雞尾酒醬: 加入香菜碎、鹽巴,備用

  • 秘魯酸熟魚佐雞尾酒醬-雞尾酒醬:
洋蔥切碎、番茄切丁、香菜切碎 備用

    秘魯酸熟魚佐雞尾酒醬-雞尾酒醬: 洋蔥切碎、番茄切丁、香菜切碎 備用

  • 秘魯酸熟魚佐雞尾酒醬-雞尾酒醬:
將洋蔥、番茄放入碗中,加入1小匙蒜末、tabasco、梅林醬油、香菜拌勻

    秘魯酸熟魚佐雞尾酒醬-雞尾酒醬: 將洋蔥番茄放入碗中,加入1小匙末、tabasco、梅林醬油、香菜拌勻

  • 雞尾酒醬鋪底,放上酸熟生魚,淋上橄欖油,即完成!

    雞尾酒醬鋪底,放上酸熟生魚,淋上橄欖油,即完成!

  • 煙燻甜椒綜合海鮮:
洋蔥切丁、紅椒去籽切片、香菜切碎、培根 切片、中卷切圈、番茄切丁 備用

    煙燻甜椒綜合海鮮: 洋蔥切丁、紅椒去籽切片、香菜切碎、培根 切片、中卷切圈、番茄切丁 備用

  • 煙燻甜椒綜合海鮮:
熱鍋下油,放入蒜末炒香,加入洋蔥、培根、紅椒、番茄、蝦、中卷

    煙燻甜椒綜合海鮮: 熱鍋下油,放入末炒香,加入洋蔥、培根、紅椒、番茄、蝦、中卷

  • 煙燻甜椒綜合海鮮:
倒入威士忌,燒掉酒精增香(居家不建議操作,若操作請注意安全!)

    煙燻甜椒綜合海鮮: 倒入威士忌,燒掉酒精增香(居家不建議操作,若操作請注意安全!)

  • 煙燻甜椒綜合海鮮:
加入鹽、黑胡椒、香菜、煙燻甜椒粉後,盛盤後淋上橄欖油、吐司擺盤,即完成!

    煙燻甜椒綜合海鮮: 加入鹽、黑胡椒香菜、煙燻甜椒粉後,盛盤後淋上橄欖油、吐司擺盤,即完成!

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