百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,016 食譜 5,079 粉絲

柴魚清湯烏龍麵

柴魚清湯烏龍麵

描述

有沒有粉絲和我一樣,喜歡清湯烏龍麵呢?

🍜相關食譜:「日式湯烏龍/かけうどん」、「日式湯咖哩烏龍」、「日式炒烏龍/焼うどん」、「壽喜燒烏龍麵/すき焼きうどん」、「韓式泡菜炒烏龍」、「黑胡椒鐵板麵」、「日式烏龍冷麵/ざるうどん」、「日式烏龍冷麵(簡易版)」

12 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

[湯底]

步驟

  • 高湯包加水燒開,小火燜煮10分鐘後調味〔湯頭要夠鹹,吃起來才不會太平淡〕

    高湯包加水燒開,小火燜煮10分鐘後調味〔湯頭要夠鹹,吃起來才不會太平淡〕

  • 準備魚板、玉米筍、香菇、海帶芽,一一汆燙備用

    準備魚板、玉米筍、香菇、海帶芽,一一汆燙備用

  • 碗裡加入溫水,打入一顆雞蛋,微波30+30+30秒(慎防爆炸危險)

    碗裡加入溫水,打入一顆雞蛋,微波30+30+30秒(慎防爆炸危險)

  • 滾水下烏龍麵,不加蓋煮15分鐘(或依包裝指示)

    滾水下烏龍麵,不加蓋煮15分鐘(或依包裝指示)

  • 烏龍麵用冷水沖洗乾淨,放入碗中

    烏龍麵用冷水沖洗乾淨,放入碗中

  • 擺入所有食材,淋入高湯、撒上蔥花

    擺入所有食材,淋入高湯、撒上

3,947 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,016 食譜 5,079 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 打拋豬 玉米濃湯 小黃瓜 涼拌小黃瓜 湯麵 蕃茄燉牛肉 三杯雞 炒飯 竹筍 豆腐 蒸蛋 低脂高蛋白 地瓜 炒麵 瓜仔肉 早餐 南瓜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 杏鮑菇 鮭魚 滷肉 雞胸肉 番茄 金針菇 排骨 四季豆 雞湯 餅乾 雞肉 義大利麵 酸辣湯 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 茄子 糖葫蘆 白菜滷 高麗菜飯 番茄炒蛋 娃娃菜 家常菜 櫛瓜 麻婆豆腐 糖醋排骨 菠菜 粽子 花椰菜 台式泡菜