秘密花園熔岩巧克力蛋糕

Name: 秘密花園熔岩巧克力蛋糕 by Oatly (TW)
Ingredients: [a] 中筋麵粉 30克; [a] 糖 70克; [b] OATLY 高鈣燕麥奶 160克; [a] 鹽 1/4 匙; [b] 橄欖油 75克; [c. 裝飾] 糖粉 適量; [a] 小蘇打粉 1/2匙; [b] 白醋 7克; [c. 裝飾] 巧克力醬 適量; [a] 無糖可可粉 70克; [c. 裝飾] 莓果 適量; [c. 裝飾] 食用花 適量; [c. 裝飾] 鹽 適量

描述

經典的法式巧克力熔岩蛋糕，無添加蛋奶，卻加入創新的 OATLY 高鈣燕麥奶元素，醇厚的巧克力香氣搭配莓果的酸甜滋味綜合，讓大家也能輕鬆做出這道顏值和內涵兼備的甜點。

二人份（製作時間：40分鐘）
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OATLY 高鈣燕麥奶｜7-11 >> https://bit.ly/44wMB7q
懶漫式飲食｜7-11 OATLY 燕麥拿鐵 / 黑糖珍珠燕麥奶

7 說讚

熱量

VIP 獨享

食材

中筋麵粉

30克
糖

70克
鹽

1/4 匙
小蘇打粉

1/2匙
無糖可可粉

70克

OATLY 高鈣燕麥奶

160克
橄欖油

75克
白醋

7克

c. 裝飾

糖粉

適量
巧克力醬

適量
莓果

適量
食用花

適量
鹽

適量

步驟

將 a 所有材料過篩備用。未免錯認糖與鹽的份量，在混合前其中一人用手指沾一些，另一人請輕舐確認風味。
b 所有材料攪拌均勻後，慢慢加入 a 攪拌均勻直到沒有粉狀即可。
將混合的麵糊倒入 5 吋圓型蛋糕模，200 度烘烤 20 分鐘，即可取出放涼。
撒上糖粉、沿著蛋糕邊緣淋上巧克力醬。
最後以莓果、食用花與少許鹽裝飾蛋糕，過程中不忘足夠的眼神交流, 確保裝飾情調符合對方要求。

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2023/08/15 發表

Oatly (TW) 6 食譜 7 粉絲

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