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嘎慧
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氣炸雞翅

氣炸雞翅

描述

薄脆皮的雞翅,應援小孩愛吃配合口味調整了全家版的鹹酥口味(使用的是_鍋寶6L氣炸鍋)

份量

3 人份

食材

步驟

  • 準備一個中型保險夾鏈袋放入調味的佐料

  • 雞翅稍微洗淨,餐巾紙壓乾後,放進夾鏈袋內,充分搖勻袋內佐料,必要時可由袋外搓揉不勻的部位,完畢將袋內空氣擠出後放入冰箱冷藏醃製一日

  • 將雞翅冷藏取出,放在大盤子內,第一層先上粉,(給它全身塗酥脆口感的面膜🤣)第二層塗油(我是戴手套)

  • 放進氣炸鍋內的烤盤設定200度20分鐘,時間跑一半時候記得翻面,就可以安心等吃

    放進氣炸鍋內的烤盤設定200度20分鐘,時間跑一半時候記得翻面,就可以安心等吃

小撇步

第一次醃製害怕太鹹調太淡的,最後氣炸出爐都可以再加點萬用胡椒鹽調整口味,我也是參考一堆網路高手們自己在實操,立馬上手

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