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魔人琪琪的天堂料理
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皮蛋蒸蛋

皮蛋蒸蛋

描述

天氣熱沒食慾,午餐只想小小進食讓胃不要空空的時候,這道步驟簡單但營養不馬虎的料理就很適合

9 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔跟杏包菇切碎,份量可以依照個人喜好來決定份量

    紅蘿蔔跟杏包菇切碎,份量可以依照個人喜好來決定份量

  • 蛋液跟魚湯的比例約為2:1,調勻後加入配料,其中皮蛋不需要切太碎,保留一定大小較有口感

    蛋液跟魚湯的比例約為2:1,調勻後加入配料,其中皮蛋不需要切太碎,保留一定大小較有口感

  • 再撒上 S&B 芝麻鹽後拌勻

    再撒上 S&B 芝麻鹽後拌勻

  • 蛋液放入電鍋內鍋,在電鍋外倒入半碗水,蒸 10~15 分鐘即可

    蛋液放入電鍋內鍋,在電鍋外倒入半碗水,蒸 10~15 分鐘即可

  • 有風味的魚湯加上芝麻的香氣,還有雙蛋層層分明的口感,克服密集恐懼症也要吃。也可以依照個人喜好加上辣油或是香油點綴喔!

    有風味的魚湯加上芝麻的香氣,還有雙蛋層層分明的口感,克服密集恐懼症也要吃。也可以依照個人喜好加上辣油或是香油點綴喔!

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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