【匯鮮市集】糖醋白旗魚片
食材
【匯鮮市集】白旗魚片三片裝
320g
酥炸粉
適量
蔥
2支
紅、黃椒
各半顆
糖、鹽
少許
調味料
蕃茄醬、醬油、水
比例約2:1:2
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1將【匯鮮市集】白旗魚片~解凍清洗後，切塊 http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=192&uID=1&cID=9 -
2酥炸粉和水依比例調勻成粉漿（請依每個品牌說明比例調整水量）
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3起油鍋，熱度至放進酥炸粉週邊會起泡的熱度，放進裹好粉漿的魚片炸至熟。
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4蔥切段，紅、黃椒切丁。
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5起鍋將調味料燒滾，用糖、鹽調味後，放入蔥段，紅、黃椒丁煮熟
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6再放入炸好的魚片拌勻後即可起鍋
小撇步
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