【得意的一天橄欖油】孜然風味烤餅VS黑胡椒烤餅

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今天包水餃當晚餐,內餡自然用了很多蔬菜,臨時起意用了一部分餡料以孜然粉調味,嚐嚐不同的口味變化一下~
將多買的餃皮玩玩變身遊戲,塗上一層薄薄的橄欖油,灑些少許鹽巴,再加上孜然粉、七味粉以及黑胡椒粉,做了不同風味的烤餅,當零嘴很不錯喔~

食材

得意的一天橄欖油 少許
水餃皮 數片
香料共和國-孜然粉 適量
香料共和國-黑胡椒粉 適量
香料共和國-七味唐辛子 適量
白芝麻 適量
  • 1 先將餃皮鋪平,塗抹一層得意的一天橄欖油,讓香料與油品遇熱後會釋出香氣
  • 2 灑些薄鹽及白芝麻
  • 3 再加入孜然粉和七味唐辛子,另一種口味則灑上黑胡椒粉
  • 4 調味完成
  • 5 烤箱先150度上下火預熱5分鐘,再放入餃皮,轉180度熱烤,時間大約5~10分鐘左右,因為沒放烤盤直接在支架上烤,所以不需翻面,餃皮剛開始會垂下,偶爾要轉一下方向直至餃皮金黃即可取出
  • 6 黑胡椒芝麻風味
  • 7 七味粉孜然風味
  • 8 女兒指定加烤的~芝麻甜餅風味(塗抹橄欖油,加入砂糖及白芝麻)
  • 9 無論哪一種口味,只要運用喜愛的香料變化,人人都可以做出簡單的零嘴喔~
  • 10 【得意的一天橄欖油】選用義大利頂級品種橄欖,100%原裝進口;在橄欖最新鮮食以手工摘下並24小時內低溫壓榨,再放到5度C恆溫地窖,完整保留橄欖的美味及營養精華~ 【得意的一天橄欖油】發煙點超過190度C,油煙量低,適合涼拌、煮、低溫拌炒等烹調方式,油質穩定不會劣變產生有害物質,符合東方人的料理習慣~ 有這麼多優點,趕快為家人的健康也準備一瓶喔~
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2013/04/21 發表 1.2 萬 瀏覽

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