孜然風味烤餅VS黑胡椒烤餅

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今天包水餃當晚餐,內餡自然用了很多蔬菜,臨時起意用了一部分餡料以孜然粉調味,嚐嚐不同的口味變化一下~
將多買的餃皮玩玩變身遊戲,塗上一層薄薄的橄欖油,灑些少許鹽巴,再加上孜然粉、七味粉以及黑胡椒粉,做了不同風味的烤餅,當零嘴很不錯喔~

食材

橄欖油 少許
水餃皮 數片
香料共和國孜然粉 適量
香料共和國黑胡椒粉 適量
香料共和國七味唐辛子 適量
白芝麻 適量
  • 1 先將餃皮鋪平,塗抹一層得意的一天橄欖油,讓香料與油品遇熱後會釋出香氣
  • 2 灑些薄鹽及白芝麻
  • 3 再加入孜然粉和七味唐辛子,另一種口味則灑上黑胡椒粉
  • 4 調味完成
  • 5 烤箱先150度上下火預熱5分鐘,再放入餃皮,轉180度熱烤,時間大約5~10分鐘左右,因為沒放烤盤直接在支架上烤,所以不需翻面,餃皮剛開始會垂下,偶爾要轉一下方向直至餃皮金黃即可取出
  • 6 黑胡椒芝麻風味
  • 7 七味粉孜然風味
  • 8 女兒指定加烤的~芝麻甜餅風味(塗抹橄欖油,加入砂糖及白芝麻)
  • 9 無論哪一種口味,只要運用喜愛的香料變化,人人都可以做出簡單的零嘴喔~
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2013/04/21 發表 1.3 萬 瀏覽

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