鳳梨果凍 (洋菜粉 素)~簡單隨手做
步驟
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"新光洋菜粉"~做冰豆花好吃 "東承洋菜粉"做果凍口感滑嫩好吃
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將二砂、洋菜粉、玉米粉漿倒入鍋中 加100ml冷開水開中小火邊加熱邊攪拌 加熱到50度倒入備用的熱開水 加熱攪拌煮到70度倒入250ml鳳梨果汁 繼續攪拌加熱到80度關火 倒進分裝容器放涼後放冰箱冷藏2小時 即可享用冰冰涼涼滑嫩爽口的鳳梨果凍
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也可不將鳳梨果肉放進分裝器皿 先將已裝鳳梨果汁的器皿 先放冰箱冷藏20~30分鐘視器皿大小 再從冰箱取出分裝器皿將鳳梨果肉 分別舖放在半凝固果凍上面 再將分裝器皿密封放回冰箱 繼續冷藏1~2小時 這樣鳳梨果肉就不會在器皿底下 📸~擺拍比較好看~
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鳳梨果凍的口感 酸甜酸甜的滋味 滑嫩順口好吃~😋😋😋😋😋
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