「得意的一天橄欖油」咖哩豬五花✿✿

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咖哩醬香濃不膩.五花肉口感腴潤,肉質相當Q 帶有嚼勁

食材

五花肉 300g
得意的一天橄欖油 1小匙
調味料1
紅蔥頭末 1.5大匙
蕃茄丁 1.5大匙
蒜末 1.5小匙
香菜 1小支
辣椒末 1小匙
洋蔥丁 1大匙
調味料2
蠔油 1大匙
咖哩粉 1.5小匙
魚露 1小匙
1小匙
約100cc
  • 1 將五花肉入滾水燙熟.爐火可先熄火.讓肉悶著
  • 2 將洋蔥.番茄切小丁 紅蔥頭.蒜頭.辣椒切末 香菜切小小段
  • 3 先在鍋中加入得意的一天橄欖油.~ 得意的一天橄欖油 含有豐富的維他命A、D、E、K,及抗氧/抗老化的作用 ,還能吃進健康唷~
  • 4 加入紅蔥頭.洋蔥.蒜末.辣椒.先爆香
  • 5 在加入番茄丁.香菜翻炒拌勻
  • 6 加入調味料2 煮成咖哩醬汁
  • 7 將煮熟的五花肉切小塊.先盛盤鋪底.
  • 8 將煮好的咖哩醬.淋上五花肉上.即完成囉^^
  • 9 得意的一天橄欖油,為義大利原裝進口的100%橄欖油,選擇在橄欖最新鮮的時候,以人工方式一顆一顆細心摘下,24小時內立刻低溫壓榨,再放到5℃的恆溫地窖中,保留橄欖的美味及營養精華,這就是得意的一天橄欖油「一度鮮,一度眠」的秘訣
贊助

小撇步

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2013/04/19 發表 2,343 瀏覽

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