「得意的一天橄欖油」咖哩豬五花✿✿

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咖哩醬香濃不膩.五花肉口感腴潤，肉質相當Q 帶有嚼勁

食材

五花肉

300g

得意的一天橄欖油

1小匙

調味料1

紅蔥頭末

1.5大匙

蕃茄丁

1.5大匙

蒜末

1.5小匙

香菜

1小支

辣椒末

1小匙

洋蔥丁

1大匙

調味料2

蠔油

1大匙

咖哩粉

1.5小匙

魚露

1小匙

糖

1小匙

水

約100cc

1
將五花肉入滾水燙熟.爐火可先熄火.讓肉悶著
2
將洋蔥.番茄切小丁紅蔥頭.蒜頭.辣椒切末香菜切小小段
3
先在鍋中加入得意的一天橄欖油.~ 得意的一天橄欖油含有豐富的維他命A、D、E、K，及抗氧/抗老化的作用 ,還能吃進健康唷～
4
加入紅蔥頭.洋蔥.蒜末.辣椒.先爆香
5
在加入番茄丁.香菜翻炒拌勻
6
加入調味料2 煮成咖哩醬汁
7
將煮熟的五花肉切小塊.先盛盤鋪底.
8
將煮好的咖哩醬.淋上五花肉上.即完成囉^^
9
得意的一天橄欖油，為義大利原裝進口的100%橄欖油，選擇在橄欖最新鮮的時候，以人工方式一顆一顆細心摘下，24小時內立刻低溫壓榨，再放到5℃的恆溫地窖中，保留橄欖的美味及營養精華，這就是得意的一天橄欖油「一度鮮，一度眠」的秘訣