「得意的一天橄欖油」咖哩豬五花✿✿ 咖哩醬香濃不膩.五花肉口感腴潤，肉質相當Q 帶有嚼勁

「得意的一天橄欖油」咖哩豬五花✿✿

Name: 「得意的一天橄欖油」咖哩豬五花✿✿ by 維恩 廚房實驗室
Ingredients: 五花肉 300g; [調味料1]紅蔥頭末 1.5大匙; [調味料1]蕃茄丁 1.5大匙; [調味料1]蒜末 1.5小匙; [調味料1]香菜 1小支; [調味料1]辣椒末 1小匙; [調味料1]洋蔥丁 1大匙; [調味料2]蠔油 1大匙; [調味料2]咖哩粉 1.5小匙; [調味料2]魚露 1小匙; [調味料2]糖 1小匙; [調味料2]水 約100cc; 得意的一天橄欖油 1小匙

維恩廚房實驗室

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咖哩醬香濃不膩.五花肉口感腴潤，肉質相當Q 帶有嚼勁

食材

五花肉

300g

得意的一天橄欖油

1小匙

調味料1

1.5大匙

1.5大匙

1.5小匙

1小支

1小匙

1大匙

調味料2

1大匙

1.5小匙

1小匙

1小匙

約100cc

1
將五花肉入滾水燙熟.爐火可先熄火.讓肉悶著
2
將洋蔥.番茄切小丁紅蔥頭.蒜頭.辣椒切末香菜切小小段
3
先在鍋中加入得意的一天橄欖油.~ 得意的一天橄欖油含有豐富的維他命A、D、E、K，及抗氧/抗老化的作用 ,還能吃進健康唷～
4
加入紅蔥頭.洋蔥.蒜末.辣椒.先爆香
5
在加入番茄丁.香菜翻炒拌勻
6
加入調味料2 煮成咖哩醬汁
7
將煮熟的五花肉切小塊.先盛盤鋪底.
8
將煮好的咖哩醬.淋上五花肉上.即完成囉^^
9
得意的一天橄欖油，為義大利原裝進口的100%橄欖油，選擇在橄欖最新鮮的時候，以人工方式一顆一顆細心摘下，24小時內立刻低溫壓榨，再放到5℃的恆溫地窖中，保留橄欖的美味及營養精華，這就是得意的一天橄欖油「一度鮮，一度眠」的秘訣