[得意的一天橄欖油]--中華湯麵
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日本人最愛的中華湯麵，來看看咪咪的作法吧~
活動網頁:http://icook.tw/greatday?ref=nav
得意的一天官網:http://www.quaker.com.tw/greatday.asp?utm_source=yam&utm_medium=yam
食材
得意的一天純橄欖油
若干
乾香菇
5朵
里肌肉
4兩
洋蔥
半顆
胡蘿蔔
半條
生拉麵
兩丸
高麗菜
若干
-
1乾香菇泡水 -
2洋蔥和胡蘿蔔切絲
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3里肌肉切條，用醬油、糖、蒜頭醃過，倒一點得意的一天純橄欖油
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4醃好的里肌肉再抓一點太白粉
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5起油鍋，熱鍋後放少許得意的一天純橄欖油
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6炒洋蔥及胡蘿蔔絲，接著放乾香菇絲和肉絲
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7肉半熟時倒入自來高湯
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8起一鍋熱水煮拉麵
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9將煮熟的拉麵撈進湯鍋裡
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10放高麗菜煮軟即可起鍋
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小撇步
中華湯麵一定要先炒過才會香，不過用動物性油脂煮對身體又擔又太大，改用得意的一天純橄欖油煮，又好吃又健康~
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