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好好食房 Soup Up
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古早味瓜仔雞麵

古早味瓜仔雞麵

描述

鹹鹹甜甜的脆瓜與雞湯的融合
創造出獨特又豐富的口味
杏鮑菇吸滿湯汁精華
不會有過多的菇腥味
脆瓜的加成讓每口都充滿懷念的味道🤤

完整食譜
>> https://bit.ly/3J73EV3
食譜提供（大象發福廚房｜@e.g.kitchen）
>> https://bit.ly/43CSgIn
好好食房原粹鮮熬雞湯
>> https://bit.ly/3oNHZdB

2 說讚

食材

步驟

  • 杏鮑菇切滾刀塊、仿土雞腿肉放入冷水 中大火煮滾取出洗淨備用 ＊汆燙帶骨食材請從冷水開始 才能有效去除雜質

  • 鍋內放入仿土雞腿肉、杏鮑菇 脆瓜湯汁及雞高湯，大火煮滾撇去浮沫 蓋上鍋蓋小火燉煮40分鐘

  • 開蓋後加入脆瓜，再煮5分鐘即完成！

小撇步

＊脆瓜最後才放，稍微煮一下保持口感較好吃！

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「在匆忙的日子，讓一碗熱雞湯為你好好打氣」 ✿ 來餐廳喝湯 📍西湖店 📍City Link南港店 ✿ 宅配冷凍雞湯 暖心直送到府 好好食房 官方網站 >> https://bit.ly/42eOBQ9 好好食房 活動消息 >> https://www.facebook.com/SoupUpOfficial

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