百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Innana
28 食譜 20 粉絲

麻油姜丝鸡

麻油姜丝鸡

描述

谁说鸡胸肉又干又涩不好吃? 这样的料理肯定是美味的~

165 說讚 1 一起做

食材

醃料

步驟

  • 步驟1: 鸡胸肉洗净切片,加[醃料]拌均搁置5个小时 (就准备午餐时就腌后放进雪柜直到准备晚餐时拿出备用)。

    步驟1: 鸡胸肉洗净切片,加醃料拌均搁置5个小时 (就准备午餐时就腌后放进雪柜直到准备晚餐时拿出备用)。

  • 步驟2: 这是最考功夫的环节。姜丝一定要切得根根平均细度,要够细。热锅,倒入麻油,以小火慢慢地爆香姜丝。一定要耐心的用慢火不断的翻炒,这样爆炒出来的麻油姜丝比较香脆。

    步驟2: 这是最考功夫的环节。姜丝一定要切得根根平均细度,要够细。热锅,倒入麻油,以小火慢慢地爆香姜丝。一定要耐心的用慢火不断的翻炒,这样爆炒出来的麻油姜丝比较香脆。

  • 步驟3: 姜丝炒至金黄色后,就可倒入切粹的蒜头。

    步驟3: 姜丝炒至金黄色后,就可倒入切粹的头。

  • 步驟4: 然后转大火,倒入鸡肉翻炒。

    步驟4: 然后转大火,倒入鸡肉翻炒。

  • 步驟5: 炒至鸡肉金黄色(有点儿焦焦的),就倒入约半杯的烧水,继续翻炒。因为鸡肉已经足够味道了,所以炒时无需再加任何的调味料。

    步驟5: 炒至鸡肉金黄色(有点儿焦焦的),就倒入约半杯的烧水,继续翻炒。因为鸡肉已经足够味道了,所以炒时无需再加任何的调味料。

  • 步驟6: 就这么简单,香喷喷的麻油姜丝鸡就能可口下饭了~!

    步驟6: 就这么简单,香喷喷的麻油姜丝鸡就能可口下饭了~!

6,830 瀏覽
avatar
Innana 28 食譜 20 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 蕃茄燉牛肉 湯麵 三杯雞 豆腐 高麗菜 炒飯 南瓜 白菜滷 馬鈴薯 滷肉 菠菜 低脂高蛋白 義大利麵 雞湯 四季豆 麻婆豆腐 竹筍 玉米濃湯 家常菜 糖葫蘆 打拋豬 高麗菜飯 排骨 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 茄子 杏鮑菇 雞蛋豆腐 雞肉 小黃瓜 雞胸肉 香菇雞湯 糖醋排骨 炒麵 娃娃菜 鮭魚 酸辣湯 櫛瓜 地瓜 番茄炒蛋 早餐 餅乾 涼拌小黃瓜 金針菇 粽子 花椰菜 番茄