得意的一天橄欖油~義式鮪魚時蔬油醋沙拉


蘿瑞娜的瑞典主婦手札
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頂級的橄欖油即使光拿來沾麵包吃就相當的美味也非常健康,所以想要吃的清爽一點解解油膩的時候,蘿瑞娜最常搬出的就是利用橄欖油做成的油醋沙拉醬。由橄欖油及紅酒醋為基底的油醋醬,只要再添加不同的香料(洋香菜、百里香或是羅勒)就能變化出不同的風味唷!

食材

油醋醬
4大匙
1.5大匙
1大匙
  • 將油醋醬所有材料拌勻備用

    將油醋醬所有材料拌勻備用

  • 綜合沙拉葉洗淨後脫水備用

    綜合沙拉葉洗淨後脫水備用

  • 將黃瓜片、紅椒丁、臍橙丁、黑橄欖、小番茄加入綜合沙拉葉中

    將黃瓜片、紅椒丁、臍橙丁、黑橄欖、小番茄加入綜合沙拉葉中

  • 將水煮鮪魚罐頭瀝乾水份後,加入步驟3中,再加入洋香菜或羅勒淋上油醋醬,用手稍微抓勻

    將水煮鮪魚罐頭瀝乾水份後,加入步驟3中,再加入洋香菜或羅勒淋上油醋醬,用手稍微抓勻

  • 食用前灑上麵包丁即完成

小撇步

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