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奶酥抹醬|3種原料|早餐店必點

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描述

有時候會突然⋯很想吃某種食物,我想…..奶酥厚片吐司就是其中一種,厚吐司抹上奶酥抹醬,烤箱烤的香噴噴,咬下一口外酥內軟的吐司,真的很好吃耶!

奶酥抹醬的原料只要3樣,就可以快速完成。想吃動手做看看~保證絕不後悔!

完整圖文版:https://littleskyworld.com/custard-spread/

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 無鹽奶油用電動打蛋器低速攪打成乳霜狀。

    無鹽奶油用電動打蛋器低速攪打成乳霜狀。

  • 加入糖粉,用電動打蛋器低速混合均勻。

    加入糖粉,用電動打蛋器低速混合均勻。

  • 將奶粉加入,用橡皮刮刀混合均勻。

    將奶粉加入,用橡皮刮刀混合均勻。

  • 做好的奶酥抹醬,冷藏3-5天。要先回溫再抹吐司。

    做好的奶酥抹醬,冷藏3-5天。要先回溫再抹吐司。

  • 160-170 °C 烤5-6分鐘,呈現金黃酥脆狀,就可以吃囉!

    160-170 °C 烤5-6分鐘,呈現金黃酥脆狀,就可以吃囉!

小撇步

無鹽奶油要先在室溫放軟,手指按壓進去變形的柔軟度才容易打成乳霜狀。

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因為命運巧妙安排成為我家的料理師(2023,資歷3年) 🎈希望做出合家人口味的好吃料理 🎈希望搭配不同食材做出營養均衡的每一餐 🎈希望能尋找有效率的方式完成料理,節省時間去做其他也喜歡做的事 歡迎到部落格看看許多料理小故事:https://littleskyworld.com

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