奶香雪菜雞肉煨麵
描述
台酒推出一系列的酒香泡麵，其中，[紹興雪菜雞肉麵]這口味是我們一家大小都能接受的👍
今天在料理上加點變化，奶油爆香洋蔥，搭配喜歡的蔬菜，部分的水用牛奶取代，成了奶香味十足，湯頭濃郁的奶香煨麵🤤
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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食材集合及備料 台酒經典泡麵之紹興雪菜雞肉麵1包，內附雞肉調理包、調味粉包、佐料包及料理酒包。 洋蔥、紅蘿蔔、杏鮑菇切絲備用 青菜將葉子及梗分開，梗切小段、葉子較大的可切小塊一點 牛奶是冰的話，先退冰一下，或用常溫保久乳也可以
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起鍋，開中小火將奶油融化
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下洋蔥絲拌炒一下，呈現半透明狀
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再下紅蘿蔔絲拌炒
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下杏鮑菇絲炒軟
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下青菜梗翻炒一下，會呈現比較透明，再加調味包粉、佐料包及料理酒
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內附的調料包，調味粉可依個人口味添加，我自己是加半包 因為有小孩要吃，所以酒類在此步驟加入，留下香氣就好 喜歡酒味重的可留到起鍋前加
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加入熱開水及麵，麵體翻動一下，讓正反面均勻吃到水
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煮到麵體用鏟子或筷子可以輕鬆撥鬆
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再下青菜跟雞肉調理包，拌煮一下
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青菜去生後，最後加入牛奶，拌煮一下就完成啦
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完成✅起鍋！
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晚餐不知道吃什麼的你，不妨試試看這道簡單、快速又好吃的奶香雪菜雞肉煨麵吧！
小撇步
1.所需的材料依序備好、依序排好，煮菜的時候就不會手忙腳亂
2.青菜跟菇類可以換成自己喜歡蔬菜
3.牛奶加入後拌煮一下就好，不要煮太久避免破壞營養
