百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李鈺清
25 食譜 93 粉絲

越南春捲(水晶捲)

越南春捲(水晶捲)

描述

李老師 指導
簡單的食材,方便操作的食譜!

22 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切絲加點鹽巴醃製半小時後,將水擠乾~

    高麗菜切絲加點鹽巴醃製半小時後,將水擠乾~

  • 加入紅蘿蔔絲、金針菇及香菇翻炒均勻

    加入紅蘿蔔絲、金針菇香菇翻炒均勻

  • 高麗菜絲醃製後將水擠乾,倒入鍋中拌炒,並加入素蠔油、糖,炒熟成餡料。

    高麗菜絲醃製後將水擠乾,倒入鍋中拌炒,並加入素蠔油、糖,炒熟成餡料。

  • 準備好越南春捲皮

    準備好越南春捲皮

  • 春捲皮四周刷一些水,下面放布可避免春捲皮過濕不好包~

    春捲皮四周刷一些水,下面放布可避免春捲皮過濕不好包~

  • 加入餡料,包起來

    加入餡料,包起來

  • 包好之後,再放到平底鍋,煎到表面金黃即可。

    包好之後,再放到平底鍋,煎到表面金黃即可。

  • 完成✅(可添加自己喜愛的醬料)

    完成✅(可添加自己喜愛的醬料)

小撇步

餡料可自行添加或變換喜愛的食材,例如:冬粉⋯
春捲皮容易破,所以餡料不要使用太硬的食材~
沾醬食材:辣椒、檸檬、糖、薑

1.2 萬 瀏覽
avatar
李鈺清 25 食譜 93 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 涼拌小黃瓜 南瓜 菠菜 家常菜 三杯雞 雞胸肉 麻婆豆腐 台式泡菜 番茄炒蛋 豆腐 糖葫蘆 雞蛋豆腐 馬鈴薯 瓜仔肉 白菜滷 排骨 杏鮑菇 炒飯 蒸蛋 雞肉 玉米濃湯 茄子 高麗菜 酸辣湯 番茄 四季豆 小黃瓜 金針菇 雞湯 櫛瓜 竹筍 地瓜 粽子 娃娃菜 滷肉 早餐 打拋豬 高麗菜飯 糖醋排骨 餅乾 鮭魚 湯麵 炒麵 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 花椰菜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯