🌽 玉米粒肉丸|電鍋料理

Julia 瑞士下廚人生🇨🇭
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描述

想吃媽媽做的獅子頭,但是我不會😂 改成超簡單的玉米肉丸子,用電鍋蒸就可以完成的料理🧡

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
內鍋調味料

步驟

  • 先將蔥切成蔥花,和絞肉放在同一個碗裏。

    先將切成花,和絞肉放在同一個碗裏。

  • 將調味料全部加在一起,米酒、醬油、太白粉、糖、胡椒粉和麻油。

    將調味料全部加在一起,米酒、醬油、太白粉、糖、胡椒粉和麻油。

  • 可以先用筷子大致攪拌均勻後,用手將肉攪至有黏性。

    可以先用筷子大致攪拌均勻後,用手將肉攪至有黏性。

  • 用湯匙挖一勺肉,搓成肉球後,放入玉米粒中,將玉米按壓到肉球表面。

    用湯匙挖一勺肉,搓成肉球後,放入玉米粒中,將玉米按壓到肉球表面。

  • 這個份量做了15顆。

    這個份量做了15顆。

  • 將內鍋調味料準備好,攪拌均勻,就可以將肉球放入碗內。

    將內鍋調味料準備好,攪拌均勻,就可以將肉球放入碗內。

  • 放入電鍋後,外鍋1杯水下去蒸。

    放入電鍋後,外鍋1杯水下去蒸。

  • 電鍋跳起來後就完成了✨

    電鍋跳起來後就完成了✨

小撇步

牛絞肉也可以換成豬絞肉,玉米罐頭記得先把水倒掉!

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Julia 瑞士下廚人生🇨🇭 31 食譜 178 粉絲

瑞士留學生活紀錄 📝 物價極高的地方,每天都要做飯的日子,分享食材有限、簡單料理的下廚人生 (ง'̀-'́)ง 🍻 歡迎跟我分享交流和留言

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