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矽谷美味人妻
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[美味人妻送Le Creuset] 鮮果粒草莓蛋糕

[美味人妻送Le Creuset] 鮮果粒草莓蛋糕

描述

酸甜可人的草莓遇上濃厚奶油香氣的蛋糕, 草莓清新甜蜜的味道襯托出奶蛋香的迷人風華. 新鮮果粒使蛋糕更顯細緻, 微微的酸與甜,絲毫不讓人有拒絕這蛋糕的理由呢

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http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/144195462
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596 說讚 4 留言

食材

步驟

  • 烤箱預熱 350度F,並將草莓切成小丁狀

    烤箱預熱 350度F,並將草莓切成小丁狀

  • 將蛋與砂糖完全攪拌到呈乳白色鬆發

    將蛋與砂糖完全攪拌到呈乳白色鬆發

  • 加入鹽 , 鮮奶油 完全混合

  • 低筋麵粉混合泡打粉, 分次篩入

  • 最後加入融化的奶油及草莓,輕柔攪拌至沒有麵粉顆粒

    最後加入融化的奶油及草莓,輕柔攪拌至沒有麵粉顆粒

  • 蛋糕模抹油,倒入麵糊後再輕敲一下 350度F 烤35-40 min

小撇步

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大學念工學院,研究所赴美念MBA.曾當過公關,產品經理及網路公司創業. 但最熱愛的還是美食及幸福的家庭 現職是HOME CEO,並經營料理部落格「矽谷美味人妻」 未來以“料理研究家”為志向 矽谷美味人妻Blog: http://kthu1031.pixnet.net/blog Facebook粉絲頁: https://www.facebook.com/kthu1031

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留言

共 4 則
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  • 矽谷美味人妻
    矽谷美味人妻

    有一種無鋁泡打粉,maybe你可以上網找找看,我記得台灣好像買得到.但是泡打粉特性跟小蘇打粉不太一樣,要不然就是完全不加試試看,或許口感會差點,但我想應該也不會差太多 ^^

  • Mitei Lee
    Mitei Lee

    聽說泡打粉好像是非天然材料製成，比較不好，請問泡打粉可以用小蘇打粉代替嗎？謝謝！

  • 矽谷美味人妻
    矽谷美味人妻

    Dear, 一杯都是240ml標準量杯唷 ^^ KT

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