沈牧影 2 食譜 14 粉絲 追蹤 滷味拼盤 55 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 萬用滷味包 1包 雞蛋 1盒 三角油豆腐 1盒 豆干 1盒 白蘿蔔 1根 小熱狗 1盒 米血 1盒 原味貢丸 1包 海帶 1包 辣椒 約3-5根 青蔥 3根 蒜頭 約5顆 冰糖 適量 醬油 約5大匙 步驟 將水煮開,放入萬用滷包及醬油滾煮約五分鐘後依序放入蒜頭→辣椒→青蔥續滾約五分鐘讓味道出來 將所有食材放入,一邊煮一邊用冰糖調整味道(若不加可能會過鹹) 轉小火續滾約二十分鐘,關火後蓋上鍋蓋悶十分鐘後即可裝盤上桌 送人自用兩相宜 小撇步 貢丸及油豆腐等食材會吸水膨脹,因此放的時候要特別注意數量否則容易滿出來~~~ 1.6 萬 瀏覽 2023/03/10 發表