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蔥爆鮮蚵

蔥爆鮮蚵

描述

熱炒必點的蔥爆鮮蚵要怎麼煮
才能不縮水又入味好吃呢?
快來看看作法吧👇

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鮮蚵洗淨加入地瓜粉 拌勻靜置10分鐘
煮一鍋滾水 將鮮蚵放入煮20秒後熄火
泡1分鐘後撈起備用

    鮮蚵洗淨加入地瓜粉 拌勻靜置10分鐘 煮一鍋滾水 將鮮蚵放入煮20秒後熄火 泡1分鐘後撈起備用

  • 爆香蔥白蒜末

    爆香

  • 倒入 醬油兩大匙
蠔油一大匙
冰糖一茶匙
米酒兩大匙
黑胡椒粒一茶匙

在醬汁煮滾後
倒入燙好的鮮蚵   使鮮蚵完美的包覆醬汁
灑上蔥花就完成了超入味的蔥爆鮮蚵囉🥳

    倒入 醬油兩大匙 蠔油一大匙 冰糖一茶匙 米酒兩大匙 黑胡椒粒一茶匙 在醬汁煮滾後 倒入燙好的鮮蚵 使鮮蚵完美的包覆醬汁 灑上花就完成了超入味的爆鮮蚵囉🥳

  • 看著看著又好想吃唷🥹🥹
真的很好吃👍👍
❤️您一定要試試看喔❤️
這邊有蔥爆鮮蚵料理影片希望您喜歡


https://www.instagram.com/p/Cmc1o1KvmlZ/?igshid=OTJlNzQ0NWM=

    看著看著又好想吃唷🥹🥹 真的很好吃👍👍 ❤️您一定要試試看喔❤️ 這邊有爆鮮蚵料理影片希望您喜歡 https://www.instagram.com/p/Cmc1o1KvmlZ/?igshid=OTJlNzQ0NWM=

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料理の手 36 食譜 1,101 粉絲

🍳一個熱愛生活 熱愛料理的女子 🍳做菜教學 簡易料理 十分鐘上菜 🍳對美食有難以言喻的狂熱 🍳吃到不好吃的食物寧可買原物料動手做 🍳很難的事情不斷重複做就是簡單 希望每樣食材都能發揮最大的特性優勢 歡迎追蹤ig裡面有詳細食譜影片唷🥰 https://www.instagram.com/eathan7575/

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留言

共 2 則
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  • Judy Wang
    Judy Wang

    鮮蚵燙20秒會不會太熟縮水了?

    這個鮮蚵大小20秒差不多唷 ,若是鮮蚵很小可以縮短煮的時間🥰

  • 廖淑芳
    廖淑芳

    不需要水嗎?這樣不會太鹹嗎?

    不會太鹹唷~除非妳鮮蚵放很少 不能放水唷,放水鮮蚵料理就失敗了,如果口味真的吃很淡 可以斟酌醬油少放😊

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