可麗露

羌活
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描述

模具是用碳鋼的,色澤也不錯。

份量

6 人份

食材

步驟

  • 牛奶加紅糖小火煮到糖完全融化。

    牛奶加紅糖小火煮到糖完全融化。

  • 1.將蛋加砂糖攪拌均勻,加入融化奶油。
2.再加入一半步驟1的牛奶。
3.加入過篩中筋麵粉攪拌均勻。
4.再將剩餘牛奶全部加入,攪拌均勻。
5.加入香草精、朗姆酒。

    1.將蛋加砂糖攪拌均勻,加入融化奶油。 2.再加入一半步驟1的牛奶。 3.加入過篩中筋麵粉攪拌均勻。 4.再將剩餘牛奶全部加入,攪拌均勻。 5.加入香草精、朗姆酒。

  • 貼著麵糊表面封一層保鮮膜,冰箱冷藏一晚(8小時以上)。

    貼著麵糊表面封一層保鮮膜,冰箱冷藏一晚(8小時以上)。

  • 烤箱預熱200度
將模具均勻塗上奶油(不要塗太厚不然
可麗露容易白頭)

    烤箱預熱200度 將模具均勻塗上奶油(不要塗太厚不然 可麗露容易白頭)

  • 1.麵糊倒7.8分滿
2.200度烘烤90分鐘。

    1.麵糊倒7.8分滿 2.200度烘烤90分鐘。

  • 完成

    完成

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