酷客 21 食譜 57 粉絲 追蹤 偷挖一口奶油炒飯 描述 裝好要拍,就被偷挖一口了,但乾鬆的奶油空氣感我很愛呢! 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 Spam 適量 洋蔥 半顆 蔥 適量 奶油 20克 高麗菜絲 適量 鹽 適量 白胡椒 適量 隔夜冰過白飯 約4-5碗 蛋 兩顆 步驟 奶油小火融化,加入洋蔥拌炒煮出奶油與洋蔥味。 加入白飯,確定每粒飯幾乎都有沾到奶油 加入打好的蛋,確定每粒飯都有沾到蛋汁,如果覺得飯太乾可再多加奶油拌炒。 加入spam、 高麗菜絲 ,邊吃邊嚐鹹度,再適量加鹽與白胡椒。 我會很頻繁拌炒把空氣打進去,並確定飯夠乾鬆,手腕的確要多費點力就是,但是值得。 小撇步 奶油可以換成抹麵包的大蒜奶油,不過因為有午餐肉已經夠鹹了,所以這次不用。 2,681 瀏覽 2023/02/22 發表