金鉤蝦炒高麗菜苗 浦維老師的料理廚房 796 食譜 7,458 粉絲 追蹤 18 說讚 一起做 讚 收藏 描述 【金鉤蝦高麗菜苗】 今天來分享金鉤蝦米炒高麗菜，金鉤蝦米用來爆香炒菜，鹹鮮美味 影音食譜：https://youtube.com/shorts/sbfS_FLUyA8 食材 金鉤蝦米 30克 高麗菜苗 300克 蒜末 20克 米酒 2大匙 步驟 ❶金鉤蝦米稍微用水沖淨擦乾，高麗菜苗切小塊 椒配色即可起鍋 ❷用1匙的油炒香蒜末、金鉤蝦米 ❸放入高麗菜苗翻炒至稍微軟化，嗆入米酒，翻炒均勻（金鉤蝦米有鹹鮮跟高麗菜甜，若重口味可以自行加鹽調味） ❹蓋上鍋蓋，利用米酒水氣將菜燜熟，起鍋前拌點辣 美味上桌 1,563 瀏覽 2023/02/18 發表
