金鉤蝦炒高麗菜苗

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描述

【金鉤蝦高麗菜苗】

今天來分享金鉤蝦米炒高麗菜,金鉤蝦米用來爆香炒菜,鹹鮮美味

影音食譜:https://youtube.com/shorts/sbfS_FLUyA8

食材

步驟

  • ❶金鉤蝦米稍微用水沖淨擦乾,高麗菜苗切小塊
椒配色即可起鍋

    ❶金鉤蝦米稍微用水沖淨擦乾,高麗菜苗切小塊 椒配色即可起鍋

  • ❷用1匙的油炒香蒜末、金鉤蝦米

    ❷用1匙的油炒香末、金鉤蝦米

  • ❸放入高麗菜苗翻炒至稍微軟化,嗆入米酒,翻炒均勻(金鉤蝦米有鹹鮮跟高麗菜甜,若重口味可以自行加鹽調味)
❹蓋上鍋蓋,利用米酒水氣將菜燜熟,起鍋前拌點辣

    ❸放入高麗菜苗翻炒至稍微軟化,嗆入米酒,翻炒均勻(金鉤蝦米有鹹鮮跟高麗菜甜,若重口味可以自行加鹽調味) ❹蓋上鍋蓋,利用米酒水氣將菜燜熟,起鍋前拌點辣

  • 美味上桌

    美味上桌

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