「得意的一天橄欖油」茄汁鯖魚焗螺旋麵

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鯖魚含有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質、磷、鈉、鉀、菸鹼酸及維他命 B 、 D 群,以及不飽和脂肪酸 EPA 和 DHA ,如此營養價值豐富的鮮魚,就是要用好油來鎖住菁華,這樣營養精華才不會因高溫而流失
想必許多人都超愛吃茄汁鯖魚罐頭,鹹鹹甜甜的超下飯,
這道茄汁鯖魚焗螺旋麵就是有這股味,加上焗烤過的濃濃起司味,恩~~~真是好吃又營養喔

食材

薄鹽鯖魚 半片
洋蔥 20公克
熟螺旋麵 100公克
起司絲 30公克
蕃茄醬 3大匙 3大匙
得意的一天純橄欖油 少許
  • 1 在平底鍋中加入少許得意的一天純橄欖油
  • 2 放入洋蔥、薄鹽鯖魚炒香
  • 3 加入蕃茄醬和燙熟的螺旋麵拌勻,撒上起司絲
  • 4 放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。
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2013/04/11 發表 3,132 瀏覽

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