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Feng  Lin
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雞胸肉炒彩椒

雞胸肉炒彩椒

描述

經過醃漬的雞胸肉再與彩椒快炒,雞肉非常的軟嫩順口,配上脆脆清甜的彩椒,很簡單又美味的家常菜即可上桌囉!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.彩椒切塊狀;青蔥切斜段;蒜頭切片;雞胸肉順紋切片(約0.3cm薄片)。

    2.彩椒切塊狀;青切斜段;頭切片;雞胸肉順紋切片(約0.3cm薄片)。

  • 3.雞胸肉先加入所有的[醃料]食材,以手拌勻,放置醃漬15分鐘。

    3.雞胸肉先加入所有的醃料食材,以手拌勻,放置醃漬15分鐘。

  • 4.起鍋,開小火,加入1大匙的油,放入蔥白與蒜片,炒出香氣。

    4.起鍋,開小火,加入1大匙的油,放入白與片,炒出香氣。

  • 5.再放入醃漬好的雞肉片。(一片一片放入,避免結成整糰)

    5.再放入醃漬好的雞肉片。(一片一片放入,避免結成整糰)

  • 6.將兩面煎至變白色,微微上色即可。

    6.將兩面煎至變白色,微微上色即可。

  • 7.加入黃紅甜椒,拌炒幾下至轉透色。

    7.加入黃紅甜椒,拌炒幾下至轉透色。

  • 8.再加入蔥綠與鹽,拌至轉綠即可關火。

    8.再加入綠與鹽,拌至轉綠即可關火。

  • 9.起鍋盛盤。

    9.起鍋盛盤。

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